Foodservice
Sådan ultralydsscanner du dig til den perfekte flæskesteg
Danske forskere har i et nyt videnskabeligt studie vist, at man med en håndholdt ultralydsscanner kan sikre, at man får den helt perfekte flæskesteg med
Madens Folkemøde åbner for tilmeldinger til 2025
Madens Folkemøde byder i 2025 velkommen i nye rammer i Nykøbing Falster. Samtidig er tilmeldingen til programmet, der finder sted den 15.-17. maj, nu åben.
Sticks’n’Sushi fejrer 30 år med åbning af ny engelsk restaurant
Den dansk-japanske restaurantgruppe Sticks’n’Sushi åbner nu deres 15. restaurant i Storbritannien og markerer samtidig et dobbelt jubilæum: Åbningen af deres 30. restaurant på verdensplan samt
Geranium er den ottende bedste grøntsagsrestaurant i verden
Danske Geranium er den ottende bedste grøntsagsrestaurant i verden, mens den spanske El Invernadero er ny nummer et. We’re Smart, den ubestridte referenceorganisation i den
Ny Just Eat-apphar løftet konverteringsraten med 30 procent på en måned
Just Eat har udrullet en ny app, der skal forbedre brugeroplevelsen og inspirere brugere på tværs af platformens nye produktkategorier, der nu tæller alt fra
Rising Star 2025: Fremtidens gastronomiske stjerner er valgt
For femte år i træk hylder Danmarks største kokkekonkurrence - Sol over Gudhjem - fremtidens gastronomiske stjerner med talentkonkurrencen Rising Star. De fire finalister er
Food&Drink med alt godt fra havet
Årets sidste udgave af branchemagasinet Food&Drink er nu på gaden. Her sætter vi fokus på fisk og skaldyr og har blandt andet været til Øster-
Meyers bliver madpartner for nyt forandringsfællesskab
I starten af 2025 indvies ”Thoravej 29” i Københavns Nordvestkvarter: En bygning og et professionelt fællesskab, hvor en række aktører indenfor kultur, politik og socialt
Japansk madtrend til 7-Eleven
Den danske convenience-virksomhed Tasteful Foods har indgået et samarbejde med Ramen to Biiru for at udvikle deres egen version af den populære japanske snack, onigiri,
Det Veganske Rejsehold: Gratis rådgivning til spisesteder og to dages inspiration til et grønnere menukort
Det Veganske Rejsehold inviterer spisesteder til at udforske en ny verden af smag og bæredygtighed. Med hjælp fra nogle af landets mest passionerede og erfarne
Hent flere
