MESSEOVERSIGT
KONTAKT
ANNONCERING
PARTNERLOGIN

Fokus på fødevareteknologi og fødevarer

Brød og kager
Certificering
Detailhandel og en gros
Drikkevarer
Emballage
Foodservice
Forskning og uddannelse
Frugt og grønt
Fødevareproduktion
Fødevaresikkerhed
Konfekture
Kød, fisk og fjerkræ
Markedsføring
Mejeri
Messer og konferencer
Miljø og sundhed
Politik og eksport
Råvarer og ingredienser
Økologi og bæredygtighed
Link til Klimateknologi

Ikke kategoriseret22. 12. 2022 | Kasper Mundt-Nielsen

FødevareFOKUS går på juleferie – er tilbage igen den 3. januar

Ikke kategoriseret22. 12. 2022 By Kasper Mundt-Nielsen

Redaktionen ønsker alle en glædelig jul og et godt nytår.

Skrevet i: Ikke kategoriseret

Seneste nyt fra redaktionen

FødevareDanmark efterlyser grundlæggende ændring af fødevarekontrollen

FødevaresikkerhedPolitik og eksport21. 11. 2024

Det går for langsomt med at implementere et nyt adfærdskodeks i fødevarekontrollen. Sådan lyder det fra FødevareDanmarks direktør, Leif Wilson Laustsen. På trods af at fødevareminister Jacob Jensen tidligere på året lancerede et nyt adfærdskodeks for fødevarekontrollen med fokus på, at

Morten Boje Hviid er ny adm. direktør i Landbrug & Fødevarer

FødevareproduktionLandbrugPolitik og eksport21. 11. 2024

Landbrug & Fødevarer reorganiserer sin direktion, og formandskabet har i den forbindelse udpeget Morten Boje Hviid som ny adm. direktør. Flemming Nør-Pedersen bliver forfremmet til viceadministrerende direktør, og Camilla Brehm Suhr indtræder i direktionen. Landbrug & Fødevarer har

Forskere fjerner den grynede følelse i munden: Sådan får vi nemmere ved at spise fiberrigt

AktueltBrød og kagerDrikkevarerForskning og uddannelseMiljø og sundhed21. 11. 2024

Generelt spiser vi alle sammen for få fibre, og hvis vi skal lave om på det, kræver det at vi rent faktisk kan lide at spise dem. Sådan lyder det fra fødevareforskere fra Københavns Universitet, der har opfundet en ’forklædning’, der løser problemet med den tørre og grynede følelse i munden, som

Det Veganske Rejsehold: Gratis rådgivning til spisesteder og to dages inspiration til et grønnere menukort

AktueltFoodserviceFrugt og grøntMiljø og sundhedØkologi og bæredygtighed21. 11. 2024

Det Veganske Rejsehold inviterer spisesteder til at udforske en ny verden af smag og bæredygtighed. Med hjælp fra nogle af landets mest passionerede og erfarne kokke, får køkkenet mulighed for at løfte menuen til nye højder med lækre og kreative veganske retter. Et forløb med Det Veganske Rejsehold

Medaljer og legater for 350.000 kr. til de skarpeste håndværkere inden for mad og værtskab

FoodserviceForskning og uddannelseTop21. 11. 2024

117 nyuddannede receptionister, tjenere, kokke og smørrebrød/catere blev tirsdag aften hyldet til Hotel og Restaurantskolens store medaljefest, inden de nu kan trække ekstra motiveret i arbejdstøjet og bidrage til at skabe en endnu stærkere hotel- og restaurationsbranche. Både med

Christian Lykou fra Gørding Skole hædret med prisen som Årets Madsjæl

Forskning og uddannelseMiljø og sundhedRåvarer og ingredienserØkologi og bæredygtighed19. 11. 2024

Arla uddeler hvert år prisen Årets Madsjæl til en af de særlige ildsjæle, der gør en særlig indsats for at skabe madglæde og kompetencer hos børn og unge. I år gik prisen til Christian Lykou fra Gørding Skole, hvor han underviser børnene i naturen og viser dem, hvordan man producerer mad med omsorg

Lavazza igen kåret til Europas bedste kafferister

Drikkevarer19. 11. 2024

For andet år i træk har den italienske kaffevirksomhed Lavazza vundet prisen som den bedste europæiske kafferister. Det skete under den årlige konference European Coffee Symposium. Godt håndværk betaler sig altid, og det er igen blevet slået fast ved den årlige prisuddeling `European Coffee

Topchefer, iværksættere og investorer drøfter fremtidens fødevarer

AktueltFødevareproduktionMesser og konferencer19. 11. 2024

Klimakrise og en voksende befolkning globalt betyder at fødevarevirksomhederne skal tænke i helt nye baner – og at forbrugerne skal vænne sig til smagen af nye madvarer. Det er udfordringer som fremtrædende erhvervsledere, iværksættere og investorer drøfter på DI Fødevarers 25-års jubilæums årsdag

Norrlyst udvider uge: Åbner sin sjette restaurant i 2024

AktueltFoodservice19. 11. 2024

Norrlyst Koncernen har overtaget driften af Lago ved søerne i København. Restauranten genåbner torsdag d. 28. november med et koncept, der kombinerer madoplevelsen med nøje udvalgte cocktail-pairings. Med denne åbning cementerer Norrlyst Koncernen sig som den danske restaurantkoncern, der har

Stort forskningsprojekt skal få os til at spise mere plantebaseret med ældgamle teknikker

Forskning og uddannelseFødevareproduktionMiljø og sundhedTopØkologi og bæredygtighed19. 11. 2024

Et internationalt forskerhold, ledet af forskere fra Syddansk Universitet (SDU), vil forbedre smag og tekstur af plantebaserede erstatningsprodukter ved hjælp af fermentering og gøre teknikkerne skalerbare i fødevareindustrien. Projektet er finansieret af EU og har et samlet budget på 34 millioner

Tilmeld Nyhedsbrev

Tilmeld dig til dit online branchemagasin/avis

Få fuld adgang til indlægning af egne pressemeddelelser… Læs mere her

/Nyheder

21-11-2024
Sådan sikrer du både den rette udsugning og ergonomi, når du arbejder med farlige stoffer ›

DENIOS ApS
19-11-2024
Invitation: Optimer din drift med avanceret tilstandsovervågning ›

Busch Vakuumteknik A/S
18-11-2024
Vinterklargøring af dine vakuumpumper ›

Busch Vakuumteknik A/S
12-11-2024
Særligt én ting kan udgøre en fare ved stinkskabe ›

DENIOS ApS
05-11-2024
Beckhoff på SPS messen ›
04-11-2024
Busch-familien hædret med Made in Baden-prisen ›

Busch Vakuumteknik A/S
04-11-2024
Busch-familien hædret med Made in Baden-prisen ›

Busch Vakuumteknik A/S
29-10-2024
Busch Group fremmer bæredygtige fremtidsteknologier ›

Busch Vakuumteknik A/S
28-10-2024
Kernefusionsteknologi: Fremtidens bæredygtige energi ›

Busch Vakuumteknik A/S
28-10-2024
Seks trin til en skræddersyet vakuumløsning ›

Busch Vakuumteknik A/S

Seneste Nyheder

FødevareDanmark efterlyser grundlæggende ændring af fødevarekontrollen

21.11.2024
Morten Boje Hviid er ny adm. direktør i Landbrug & Fødevarer

21.11.2024
Forskere fjerner den grynede følelse i munden: Sådan får vi nemmere ved at spise fiberrigt

21.11.2024
Det Veganske Rejsehold: Gratis rådgivning til spisesteder og to dages inspiration til et grønnere menukort

21.11.2024
Medaljer og legater for 350.000 kr. til de skarpeste håndværkere inden for mad og værtskab

21.11.2024
Christian Lykou fra Gørding Skole hædret med prisen som Årets Madsjæl

19.11.2024
Lavazza igen kåret til Europas bedste kafferister

19.11.2024
Topchefer, iværksættere og investorer drøfter fremtidens fødevarer

19.11.2024
Norrlyst udvider uge: Åbner sin sjette restaurant i 2024

19.11.2024
Stort forskningsprojekt skal få os til at spise mere plantebaseret med ældgamle teknikker

19.11.2024
Anna driver et vegansk cateringfirma:“Jeg vil hellere inspirere, end jeg vil dømme”

14.11.2024
Highland Park præsenterer nyt, moderne look

14.11.2024
Ny sæsonhalvdel af podcasten Den Grønne Elevator byder på indsigter og erfaringer om den svære bæredygtighed

14.11.2024
Samfundsansvarlige frontløbere fra Københavns madsystem samles om forandring

14.11.2024
Den økologiske eksport er steget

14.11.2024

Alle nyheder ›

/Brochurer
/White papers

Image Brochure
Kaffetid – Kaffe med bæredygtig profil
Kaffetid – Kaffe og te på højt niveau
Kaffetid – Fuldendte kaffeoplevelser
Kaffetid – Skab kaffekultur med Merrild & lobbyliv med Lavazza
Kaffetid – Det oser af god caféstil
Kaffetid – Den Aktive Kaffepause
Kobia 100 års jubilæum
Kaffetid – Skab værdi for dit personale med go’ kaffe
Scandinavia Grapevine Summer 2018

Læs også TechMedias 2 fødevaremagasiner online

Annoncering i TechMedias 2 fødevaremagasiner

KONTAKT

TechMedia A/S
Naverland 35
DK – 2600 Glostrup
www.techmedia.dk
Telefon: +45 43 24 26 28
E-mail: info@techmedia.dk
Privatlivspolitik
Cookiepolitik