MESSEOVERSIGT
KONTAKT
ANNONCERING
PARTNERLOGIN

Fokus på fødevareteknologi og fødevarer

Brød og kager
Certificering
Detailhandel og en gros
Drikkevarer
Emballage
Foodservice
Forskning og uddannelse
Frugt og grønt
Fødevareproduktion
Fødevaresikkerhed
Konfekture
Kød, fisk og fjerkræ
Markedsføring
Mejeri
Messer og konferencer
Miljø og sundhed
Politik og eksport
Råvarer og ingredienser
Økologi og bæredygtighed
Link til Klimateknologi

Ikke kategoriseret22. 12. 2022 | Kasper Mundt-Nielsen

FødevareFOKUS går på juleferie – er tilbage igen den 3. januar

Ikke kategoriseret22. 12. 2022 By Kasper Mundt-Nielsen

Redaktionen ønsker alle en glædelig jul og et godt nytår.

Skrevet i: Ikke kategoriseret

Seneste nyt fra redaktionen

Prowein 2025: Fælles dansk fremstød var stor succes

AktueltDrikkevarerMesser og konferencerPolitik og eksport03. 04. 2025

Dansk vin er for alvor på vej ud over stepperne og er kommet for at blive – også internationalt. Det viste en fælles dansk stand for nylig på Prowein, der er en af verdens førende vinmesser. Her deltog syv danske producenter af både druevin, frugtvin og alkoholfrie alternativer. Under både

Brøchner Hotels Lancerer signaturøl i samarbejde med Jacobsen

Drikkevarer03. 04. 2025

Under parolen "We Don't Do Ordinary!" udvider Brøchner Hotels nu sin konceptuelle platform med en ny signaturøl, BRØCHNER PILSNER, der er udviklet i tæt samarbejde med Husbryggenet Jacobsen under Carlsberg. Brøchner Hotels har netop annonceret en kommende ekspansion i Carlsbergbyen med det

Danskerne tørster efter populær påskebryg: Jacobsens lagre tømt før påske

AktueltDrikkevarer03. 04. 2025

Jacobsens Påske Pale Ale er udsolgt fra bryggeriets lagre få uger før højtiden, og salget har rundet 160.000 liter. Det er en stigning på 119 procent siden 2021. Påsken står for døren, og traditionen tro betyder det klassisk danske påskefrokoster med æg, sild, snaps – og selvfølgelig

Madland Festival 2025 – i København, Aarhus og på Stevns

Messer og konferencerMiljø og sundhedPolitik og eksportØkologi og bæredygtighed03. 04. 2025

Madland Festival, Danmarks madpolitiske festival om samfundsansvarlige madsystemer, inviterer 1.-4. maj 2025 til gårdbesøg, samtaler, filmvisninger, frokostpauser, fredagsbar og fejringer i og omkring København, på Stevns og nu også i Aarhus. Festivalen for og fra mikrolivet viser at forandring er

Restauranter og caféer ser mod cola-alternativer

DrikkevarerPolitik og eksportTop03. 04. 2025

Den seneste tids forbrugerpres på de store internationale sodavandsproducenter har fået mange virksomheder til at revurdere deres produktudvalg. Flere restauratører fortæller, at deres kunder efterspørger alternativer til de klassiske colaer. Det har fået aktører i B2B-markedet til at se mod lokale

Lancerer eget mærke: Nej tak til ultraforarbejdet mad

Detailhandel og en grosKonfektureMarkedsføring01. 04. 2025

Som den første danske fødevareproducent mærker Castus fra i dag deres populære og klassiske frugtstænger med ’Ultraforarbejdet mad – nej tak!’ for at skabe gennemsigtighed for forbrugerne. Debatten om ultraforarbejdede fødevarer er mere aktuel end nogensinde, og forbrugerne efterlyser

Svaneke Bryghus leverer flot resultat i 2024

Drikkevarer01. 04. 2025

Svaneke Bryghus præsenterede i sidste uge et stærkt årsregnskab for 2024 på 2,977 mio. kr. hvilket er en markant forbedring i forhold til sidste års regnskab, som lød på 1,245 mio. kr. Årets resultat er blandt de bedste resultater i bryggeriets snart 25-årige historie og vidner om et bryggeri i

Hyrden: Nyt møde mellem ged og ko fra Arla Unika

AktueltMejeri01. 04. 2025

På Arlas mikromejeri i Tistrup tager en ny ost form. Arla Unika begynder nemlig produktionen af Hyrden. En fastmodnet ost, der kombinerer 47 pct. gedemælk og 53 pct. komælk. Resultatet er en kompleks og afrundet smagsoplevelse, som er skabt i tæt samarbejde med nogle af landets dygtigste

Glemt EU-aftale forbyder danske og europæiske producenter at kalde deres rugwhisky for rye whisky

AktueltDrikkevarerPolitik og eksport01. 04. 2025

En 20 år gammel EU-aftale gør det ulovligt for europæiske whiskyproducenter at bruge betegnelsen "rye whisky". Det rammer Danmarks største destilleri, Stauning Whisky, der sælger verden over og vandt Best Single Cask Rye Whisky ved World Whisky Awards i sidste uge, noget der med denne nye lovgivning

Falstaff: Største tysktalende medie rangerer Danmarks bedste restauranter

FoodserviceTop01. 04. 2025

Falstaff Nordic Restaurant Guide Danmark 2025 indeholder mere end 100 anbefalede restauranter. Under lanceringen i aftes i Malmø uddelte det østrigske kulinariske forlag 11 priser til hvert land. Heriblandt blev Rasmus Munk kåret til ”Chef of the Year”, Helle Lieffroy til ”Sommelier of the Year”,

Tilmeld Nyhedsbrev

Tilmeld dig til dit online branchemagasin/avis

Få fuld adgang til indlægning af egne pressemeddelelser… Læs mere her

/Nyheder

03-04-2025
Service og vedligeholdelse – overholder du loven? ›

DENIOS ApS
01-04-2025
De 7 bedste praksisser: Bliv en mester i lækagesøgning ›

Busch Vakuumteknik A/S
01-04-2025
Inspirationskatalog: 44 siders tips til din menu ›

Dagrofa Foodservice A/S
31-03-2025
Hvordan opbevarer du din virksomheds litium-ion-batterier brandsikkert? ›

DENIOS ApS
20-03-2025
VACTEST PRP 500 D: Optimer din produktion med denne vakuummåler fra Busch ›

Busch Vakuumteknik A/S
18-03-2025
Lavere energiforbrug og bedre produktkvalitet med Steam Infusion – en unik teknik til fødevarefremstilling ›

Spirax Sarco Danmark
18-03-2025
HANNOVER MESSE 2025: Banebrydende løsninger til brændselscelle- og brintteknologi fra Busch Group ›

Busch Vakuumteknik A/S
17-03-2025
Tak for den store opmærksomhed på Madværkstedet! ›

Dagrofa Foodservice A/S
13-03-2025
Get Rewarded with California Raisins – take a quick survey ›

Sponsoreret indhold
10-03-2025
Farm Frites – Kulinarisk Self-Care – Sådan løfter Scoops & Café Pommes din menu! ›

Sponsoreret indhold

Seneste Nyheder

Prowein 2025: Fælles dansk fremstød var stor succes

03.04.2025
Brøchner Hotels Lancerer signaturøl i samarbejde med Jacobsen

03.04.2025
Danskerne tørster efter populær påskebryg: Jacobsens lagre tømt før påske

03.04.2025
Madland Festival 2025 – i København, Aarhus og på Stevns

03.04.2025
Restauranter og caféer ser mod cola-alternativer

03.04.2025
Lancerer eget mærke: Nej tak til ultraforarbejdet mad

01.04.2025
Svaneke Bryghus leverer flot resultat i 2024

01.04.2025
Hyrden: Nyt møde mellem ged og ko fra Arla Unika

01.04.2025
Glemt EU-aftale forbyder danske og europæiske producenter at kalde deres rugwhisky for rye whisky

01.04.2025
Falstaff: Største tysktalende medie rangerer Danmarks bedste restauranter

01.04.2025
Kjær & Sommerfeldt kan fejre 150 års jubilæum med endnu et rekordregnskab

27.03.2025
ISS opnår Svanemærket for DSB-kantine med 1400 spisende

27.03.2025
Dagrofa Foodservice leverer igen sorte tal og løfter årets resultat

27.03.2025
Ambitiøst par åbner ny restaurant i samarbejde med Norrlyst koncernen

27.03.2025
Har udviklet digital løsning: Hotel- og kroejer har opskriften på at mindske madspild

27.03.2025

Alle nyheder ›

/Brochurer
/White papers

Image Brochure
Kaffetid – Kaffe med bæredygtig profil
Kaffetid – Kaffe og te på højt niveau
Kaffetid – Fuldendte kaffeoplevelser
Kaffetid – Skab kaffekultur med Merrild & lobbyliv med Lavazza
Kaffetid – Det oser af god caféstil
Kaffetid – Den Aktive Kaffepause
Kobia 100 års jubilæum
Kaffetid – Skab værdi for dit personale med go’ kaffe
Scandinavia Grapevine Summer 2018

Læs også TechMedias 2 fødevaremagasiner online

Annoncering i TechMedias 2 fødevaremagasiner

KONTAKT

TechMedia A/S
Naverland 35
DK – 2600 Glostrup
www.techmedia.dk
Telefon: +45 43 24 26 28
E-mail: info@techmedia.dk
Privatlivspolitik
Cookiepolitik