117 nyuddannede receptionister, tjenere, kokke og smørrebrød/catere blev tirsdag aften hyldet til Hotel og Restaurantskolens store medaljefest, inden de nu kan
Forskere fjerner den grynede følelse i munden: Sådan får vi nemmere ved at spise fiberrigt
Generelt spiser vi alle sammen for få fibre, og hvis vi skal lave om på det, kræver det at vi rent faktisk kan lide at spise dem. Sådan lyder det fra fødevareforskere fra Københavns Universitet, der har opfundet en ’forklædning’, der løser problemet med den tørre og grynede følelse i munden, som kostfibre giver. Tænk […]
Det Veganske Rejsehold: Gratis rådgivning til spisesteder og to dages inspiration til et grønnere menukort
Det Veganske Rejsehold inviterer spisesteder til at udforske en ny verden af smag og bæredygtighed. Med hjælp fra nogle af landets mest passionerede og erfarne kokke, får køkkenet mulighed for at løfte menuen til nye højder med lækre og kreative veganske retter. Et forløb med Det Veganske Rejsehold er gratis for de spisesteder, som bliver […]
