Den danske bryggerigigant Carlsberg blev grundlagt i 1847 af bryggeren J.C. Jacobsen og er i dag verdens 4. største bryggerigruppe efter en række internationale opkøb, og kan måske snart rykke op som verdens nummer tre, da verdens to største bryggerigrupper, AB Inbev og SABMiller har planlagt en fusion.
Carlsbergs produkter sælges i 140 lande og ved udgangen af 2014 var der knap 47.000 ansatte. I Danmark arbejder omkring 1500 medarbejdere.
Det totale produktion var sidste år på 122,8 millioner hektoliter øl, hvilket gav en omsætning på 64,5 milliarder kroner og overskuddet før skat lød på 9,2 milliarder.