FødevareFOKUS

Midtjysk pølsemager vinder europamesterskab

Aktuelt26. 03. 2026

Brian Flink Pedersen fra Pølsemageriet i Silkeborg vandt i weekenden det uofficielle europamesterskab i pølsemageri og satte sent søndag aften trumf på ved at vinde prisen for Danmarks bedste leverpostej. Den silkeborgensiske pølsemager Brian Flink Pedersen fra Pølsemageriet har skrevet sig ind i historiebøgerne efter en opsigtsvækkende weekend, hvor han først vandt det uofficielle europamesterskab […]

Se vinderne af fede præmier på Foodexpo

Aktuelt26. 03. 2026

Over 1000 messegæster var forbi Food&Drinks stand og deltog i konkurrencen om præmier fra Oluf Brønnum & co A/S. Se her, hvem der vandt. Clay stentøj: Jette Rasmussen fra Horsens Riedel Karaffel: Rasmus Warming, Kolding KENWOOD Røremaskine: Chenette Thomsen, Give. Alle præmier er sponseret Oluf Brønnum & co A/S, og fra Food&Drinks og Fødevarefokus’ side […]

Fagligt fællesskab og fornyelse hittede på Foodexpo 2026

Messer og konferencer26. 03. 2026

Både udstillere og besøgende udtrykker stor tilfredshed med Foodexpos nye messekoncept, der på den netop gennemførte udgave af messen bød på 15 tematisk gennemførte faglige zoner. Fødevarebranchens centrale mødested samlede 20.547 fagfolk i MCH Messecenter Herning 22.-24. marts 2026. Med

Danskerne flår ‘valgflæsk’ ned fra hylderne

AktueltKød, fisk og fjerkræPolitik og eksport24. 03. 2026

Efterspørgslen på stegt flæsk op til folketingsvalget i dag har været så stor, at Danish Crowns lager og produktion af brystflæsk er fuldstændig tømt. Når danskerne i dag sætter sig og følger folketingsvalgets afgørelse, bliver det mange steder med stegt flæsk og persillesovs ved

Jyder løb med sejren ved Årets Kok og Årets Tjener 2026

FoodserviceMesser og konferencerTop24. 03. 2026

Efter en intens og spændende finaledag er vinderne af Årets Kok og Tjener 2026 fundet. Lucas Nielsen fra Restaurant Restaurant TreeTop i Vejle er Årets Kok og Oskar Mathiassen fra Restaurant Atelier 33 / Bouchon er Årets Tjener. Der var stor glæde på scenen i Messecenter Herning, da vinderne af

Tidligere VM-guldvinder er Rising Star of the Year

Foodservice24. 03. 2026

Elisabeth Madsen fra Falsled Kro er blevet kåret som Rising Star of the Year ved Falstaff Nordics i Sverige. Elisabeth vinder som mest markante unge navn i nordisk gastronomi og placerer Falsled Kro centralt i en stærk periode med anerkendelser. Elisabeth Madsen, konditorchef på Falsled Kro,

Tusinder har været forbi Foodexpo

AktueltMesser og konferencer24. 03. 2026

I dag tirsdag er det sidste dag for årets Foodexpo i Herning, og der er god mulighed for at opleve messen. Men tusinder har allerede været forbi - fx oplyser Messecenter Herning, at der i går mandag var 8215 gæster på messe, mens der søndag var 7789. Også i dag er Food&Drink og

Restaurant Flammen åbner sin første restaurant i Sverige

Foodservice23. 03. 2026

Restaurant Flammen åbner torsdag d. 26. marts dørene til sin nye restaurant i Storgatan i Halmstad. Det markerer ikke alene kædens første restaurant i Sverige, men startskuddet til en større svensk satsning. Efter mere end et års målrettet arbejde med at etablere sig i Sverige ligger

Italiensk kaffe rykker ind på danske tankstationer

Detailhandel og en grosDrikkevarer19. 03. 2026

To-go-kaffe fylder mere og mere, og i takt med at segmentet vokser, stiger også forventningerne til kvalitet. Det gælder også på tankstationerne. Når OK inden længe slår dørene op til seks nye motorvejsbutikker, får kaffe fra Lavazza en central rolle i konkurrencen om kunderne. Kaffe er ikke et

Alchemist og Rasmus Munk kåret som ’Restaurant of the Year’ og ’Chef of the Year’ ved Falstaff Awards 2026

Midtjysk pølsemager vinder europamesterskab

Se vinderne af fede præmier på Foodexpo

Fagligt fællesskab og fornyelse hittede på Foodexpo 2026

Danskerne flår ‘valgflæsk’ ned fra hylderne

Jyder løb med sejren ved Årets Kok og Årets Tjener 2026

Tidligere VM-guldvinder er Rising Star of the Year

Tusinder har været forbi Foodexpo

Restaurant Flammen åbner sin første restaurant i Sverige

Italiensk kaffe rykker ind på danske tankstationer

Eventyr over Nordsøen: Servicetekniker fra Busch på en offshore-mission ›

FoodExpo: Dagrofa Foodservice sætter inspiration øverst på menukortet ›

Eventyr over Nordsøen: Servicetekniker fra Busch på en offshore-mission ›

Guldager A/S – Ses vi på FOODEXPO 2026? ›

Ardo præsenterer nye grønne ›

Nytænkning af menukortet skaber succes i Assentoft Kultur- og Fritidscenter ›

Øget effektivitet med skræddersyede løsninger ›

Oversvømmelser og forurenet brandvand – er din virksomhed klar? ›

Find det perfekte opsamlingskar på et øjeblik ›

Lithiumbatterier: Sådan sikrer du din virksomhed ›

Læs Food & Drink gratis online

Annoncering i Food & Drink

KONTAKT